答:可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,以下是制作方法:
所需材料:
1. 鸡翅中500克
2. 可乐饮料1瓶
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 葱适量
制作步骤:
1. 鸡翅中洗净,控干水分,放入碗中,加入适量的料酒和盐,腌制15分钟。
2. 热锅凉油,将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色,放入切好的姜片煸炒。
3. 将煎好的鸡翅倒入一瓶可乐中,加入适量的生抽、白胡椒粉、鸡精,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
4. 最后,将汁水收浓,撒上葱花即可。
提示:
1. 煮的时候不要加水,可以根据自己口味加入适量的盐和糖,以及其他调味料。
2. 烹饪时火候不要过大,以免烧焦。
3. 可以根据自己的口味适量调整汁水的浓稠度。
文章来源: 程元绿
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写的太好了!